１１月のえひめ水産の日！
2024年11月20日 15時30分１１月２０日（水）１１月のえひめ水産の日！
毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。
日本一の宇和島の養殖真鯛を、和食・洋食・中華料理に、揚げ物・焼き物などいろいろな料理にして、給食の献立に取り入れています。
１１月の『えひめ水産の日』は、「秋の鯛天丼」にしてみました。
「鯛天丼」は、四季それぞれに実施しており、「秋の鯛天丼」は、秋が旬、秋に美味しいさつまいも・しめじ・まいたけ・なすなどを鯛の天ぷらに合わせて丼にしたものです。
（１月に、「冬の鯛天丼」を予定しています。）
安全安心、新鮮でおいしい宇和島の鯛を使った１２月の『えひめ水産の日』も、楽しみにしていてください。