３回目のありがとう給食会！＆１月えひめ水産の日！
2026年1月21日 14時05分１月２１日（水）３回目のありがとう給食会！＆１月えひめ水産の日！
今日は、日頃より蒋淵小学校に御尽力いただいている学校運営協議会委員の方をお招きして、３回目の『ありがとう給食会』を実施しました。
学校運営協議会委員のおふたりに来校していただき、感謝の気持ちを伝えるとともに、一緒に給食を食べました。
献立は、今日が１月第３水曜日で１月『えひめ水産の日』にあわせて、安全安心で新鮮でおいしい蒋淵の鯛を使った「鯛南蛮」がメインです。
蒋淵の鯛のおいしさはもちろんですが、たっぷりとかかったタルタルソースが人気です。
しかし学校給食では、文部科学省が定めた学校給食摂取基準があり、鶏卵・マヨネーズたっぷりのタルタルソースはかけることができません。
そこで、たまねぎのみじん切りを多めに使用して量増しした、ボリュームたっぷりのタルタルソースにしてみました。
昔の蒋淵小学校の給食（元保育所の場所にあった給食調理室から運ばれてきていたこと・ほとんどパン給食だったこと・脱脂粉乳を飲んでいたことなど）、明日の遊子小学校持久走大会など、たくさん話をして、楽しい時間を過ごしました。
閉校まであと２か月あまり。本当に残り少なくなってきましたが、最後まで力を貸してください。
よろしくお願いいたします。