蒋淵小学校HP

１１月２２日（金）１１月の地産地消の日！＆和食の日献立！

今日は１１月の第４金曜日、「地産地消の日」です。

また、１１月２４日は“１１（いい）２（日本）４（食）”、「いい・日本・食」で、「和食の日」です。

日曜日なので、地産地消の日とあわせて、今日、和食の日献立にしています。

秋の紅葉にちなんで、紅葉おろし。（唐辛子は使用せず、にんじんで色を付けています。）

きのこ類や里芋がたっぷり入った、秋のけんちん汁にしてみました。

和食の日とは、日本人の伝統的な食文化について見直し、和食文化の保護・継承の大切さについて考える日です。

世界的にも注目されている和食。

できる限り地元の食材を生かしながら、より多く学校給食に取り入れ、みんなで和食文化を守り、受け継いでいきたいですね。