蒋淵小学校HP

４月１７日（水）今年度最初のえひめ水産の日！

今日は４月の第３水曜日「えひめ水産の日」です。

愛媛県では「毎月第３水曜日は水産の日」をキャッチフレーズに、

魚食の普及を推進しています。

蒋淵小学校では、毎月第３水曜日に、蒋淵の鯛を使った献立にしています。

今年度も、うわうみ漁業協同組合蒋渕支所と

地元魚類養殖業者のみなさんの御厚意で、

新鮮な鯛を無料で提供していただいています。

本当にありがとうございます。

今日のえひめ水産の日献立は、鯛飯です。

宇和島で有名なお刺身の鯛飯ではありませんが、

蒋淵の鯛をたっぷり使った鯛飯にしてみました。

今年度も蒋淵小学校では、いろいろな調理方法にして献立に取り入れ、

愛媛・宇和島・蒋淵の魚をより身近に感じ、

自然の恵みに感謝する心、郷土を愛する心を育んでいきます。