１１月のえひめ水産の日！
2025年11月19日 13時28分１１月１９日（水）１１月のえひめ水産の日！
今日は、１１月１９日。１１月の第３水曜日。
毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。
日本一の宇和島の養殖真鯛を、和食・洋食・中華料理に、揚げ物・焼き物などいろいろな料理にして、給食の献立に取り入れています。
１１月の『えひめ水産の日』は、「秋の鯛天丼」です。
「鯛天丼」は、四季それぞれに実施しており、「秋の鯛天丼」は、秋が旬・秋に美味しい、さつまいも・しめじ・まいたけ・なすなどを、鯛の天ぷらに合わせて丼にしたものです。
（さつまいもは、地域コーディネーターＫさんの畑で、いもほりをさせていただいた時のものです！）
今日も、安全安心、新鮮でおいしい宇和島の鯛を使った給食を、美味しくいただきました。
次回も楽しみにしていてください！