今日は、９月１８日。９月の第３水曜日。

毎月第３水曜日は、『えひめ水産の日』です。

９月の『えひめ水産の日』は、宇和島で養殖された鯛を「マリネ」にしてみました。

「マリネ」とは、日本料理の南蛮漬に似た、フランス料理です。

今日も、安全安心、新鮮でおいしい宇和島の鯛を、味わっていただきました。

次の鯛を使った給食は、２７日金曜日、『地産地消の日』です。

次の鯛給食も楽しみにしていてください。